Weißbrot ist ein zeitloser Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf. Ob als Basis für ein herzhaftes Sandwich, als Beilage zu einer warmen Suppe oder einfach frisch aus dem Ofen mit etwas Aufstrich – Weißbrot ist vielseitig und immer ein Genuss.
Die Kunst des Brotbackens hat eine lange Tradition und bringt nicht nur köstliche Ergebnisse, sondern auch ein Gefühl von Zufriedenheit und Stolz. Lass dich von der Einfachheit und dem Geschmack dieses Brotes verzaubern und genieße den Duft von frisch gebackenem Brot, der dein Zuhause erfüllt.
Für dieses Rezept Brauchst du folgende Zutaten:
1 Packung "PIZZA & MEHR" von KUSTURA Backmischung
(glutenfrei, bio, vegan)
7 g Meersalz (oder nach Belieben)
2 EL Olivenöl
400 ml lauwarmes Wasser
In eine Schüssel die Backmischung geben und mit Salz vermengen. Das Olivenöl und Wasser der Mischung hinzugeben und mit einem Handrührgerät mit Knethacken oder Küchenmaschine circa 2 Minuten mixen. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen und danach mit etwas Tapiokastärke oder Reismehl bemehlen und zu einem Brotlaib formen.
Das Brot auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober/Unterhitze 90 Minuten backen. (Wenn möglich, einen Pizzastein verwenden – ansonsten Backblech mit Backpapier auslegen)
Danach das fertige Brot in ein sauberes Küchentuch einwickeln und GANZ ABKÜHLEN lassen.
TIPP! (Wenn du das Brot zu früh aufschneidest, kann es innen "gatschig" sein", da die Restfeuchtigkeit noch nicht entwichen ist.)
Wir wünschen guten Appetit!
Deine Elizabeta
von KUSTURA Backmischung