Die KUSTURA Backmischung Haferbrot in eine Schüssel geben und eine Packung Backpulver (ca.17g) hinzufügen. Optional kann Salz hinzugegeben werden, da die Backmischung salzfrei ist. Gerne können auch Kümmel oder Brotgewürze verwendet werden.

Die trockenen Zutaten mit einem Schneebesen verrühren.

150 ml ungesüßtes Apfelmus mit 380 ml Wasser vermengen, der Backmischung hinzugeben und mit einem Handrührgerät mit Knethaken ca. 3-4 Minuten rühren, bis der Teig homogen ist.

Anschließend eine kleinere Kastenbackform einfetten und den Teig sofort hineingeben.

Den Teig mit einer Teigspachtel glattstreichen (verwende dazu am besten einen Schluck Wasser) und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 90 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen.

Das fertige Brot umgehend aus der Backform nehmen und in einem sauberen Geschirrtuch 2-3 Stunden abkühlen lassen.

Wir wünschen guten Appetit!

Innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen, da keine Konservierungsmittel verwendet werden.