KUSTURA Backmischung: Ein Mölltaler Produkt auf Weltreise
Ein besonderer Auftakt
Es war ein besonderer Moment, als wir auf Einladung der Wirtschaftskammer Österreich die Türen zum Marketplace Austria for Food & Beverages betraten. Schon beim ersten Rundgang durch die Hallen spürte man die Energie: Stimmen in Dutzenden Sprachen, neugierige Blicke, das Knistern von Möglichkeiten. Wir waren gekommen, um unsere KUSTURA Backmischungen zu präsentieren – glutenfrei, bio, vegan und mit einem klaren Clean Label‑Konzept – und fanden uns plötzlich im Zentrum eines internationalen Dialogs über Geschmack, Qualität und Authentizität.
Premiere unseres Landbrots
Ein Höhepunkt des Tages war die erstmalige Vorstellung unserer neuen KUSTURA Brotbackmischung „Landbrot“ – noch vor der offiziellen Veröffentlichung. Mit dieser Premiere wollten wir zeigen, wie sehr wir unsere Produktpalette weiterentwickeln und gleichzeitig unserer Philosophie treu bleiben. Die Resonanz war überwältigend: Gäste aus aller Welt probierten das Landbrot und waren begeistert von seiner Authentizität und dem unverwechselbaren Geschmack, der die Tradition des Mölltals mit moderner Ernährungsqualität verbindet.
Die Verkostung wurde zum Wendepunkt. Kaum hatten die ersten Gäste unsere Produkte probiert, breitete sich Begeisterung aus. Eine südamerikanische Produzentin von Babysnacks sprach von „einem Hauch Mölltal, der sich über Kontinente hinweg entfalten könnte“. Aus Malaysia meldeten sich Vertreter der HoReCa-Branche, die sofort das Potenzial für Hotels und Restaurants erkannten. Und dann war da dieser besondere Augenblick: ein südkoreanischer Unternehmer, der nach dem ersten Bissen nicht aufhören konnte, und sich durch unsere verschiedenen Erzeugnisse durchprobierte, lächelte – und uns versprach sich schnellstmöglich bei uns zu melden. Heute sind wir bereits im persönlichen Austausch per E-Mail, um weitere Schritte zu besprechen.
Menschen im Mittelpunkt
Doch es waren nicht nur die Märkte, die uns beeindruckten, sondern vor allem die Menschen dahinter. Wir haben Unternehmerinnen und Delegierte aus aller Welt kennengelernt, deren persönliche Geschichten und Perspektiven uns bereichert haben. Mit einigen stehen die Wege noch offen, andere Kontakte sind bereits konkreter geworden – doch jede Begegnung war ein Gewinn. Diese persönlichen Bekanntschaften haben dem Event eine Tiefe verliehen, die über reine Geschäftsanbahnung hinausgeht.
Qualität, die überzeugt
Besonders positiv aufgenommen wurde unser Clean Label‑Konzept und der eigene Qualitätsstandard, den wir kompromisslos verfolgen. Viele Besucher waren beeindruckt von der Transparenz und Authentizität, die unsere Produkte ausstrahlen, und haben dies ausdrücklich gutgeheißen. Es war spürbar: In einer Welt, die zunehmend nach Klarheit und Ehrlichkeit verlangt, treffen die KUSTURA Backmischungen den Nerv der Zeit.
Auch aus China kamen Stimmen, die unser Tun schätzen, verbunden mit dem Mölltal und seiner Kultur. Doch hier zeigte sich, dass Märkte ihre eigenen Regeln haben – und dass wir unser Konzept anpassen müssen, um dort wirklich zu punkten. Eine Herausforderung, die wir nicht scheuen, sondern als Chance begreifen.
Besonders konkret wurde es mit Kanada. Die Gespräche dort gingen über das erste Kennenlernen hinaus; wir sprechen bereits über einen möglichen Markteintritt. Es ist faszinierend zu sehen, wie ein Produkt, das in den Bergen Kärntens entwickelt wurde, nun die Möglichkeit hat, in Nordamerika Fuß zu fassen.
Unser Fazit
Was bleibt, ist ein Gefühl von Aufbruch. Dieses Event war nicht nur eine Bühne für unsere Backmischungen – es war ein Fenster in die Welt. Wir haben gespürt, dass unsere Arbeit Menschen berührt, egal ob in Wien, Seoul oder Toronto. Und wir nehmen diese Resonanz mit zurück ins Mölltal, wo die nächste Charge entsteht – mit der Gewissheit, dass sie vielleicht schon bald auf einem anderen Kontinent genossen wird.
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Direkt aus dem Mölltal. Unsere Produkte stehen für Authentizität und Qualität – und sind bereit, die Welt zu erobern.
Jetzt probieren und Teil der Reise werden.
Herzlichst, Ihr KUSTURA Backmischung Team